e-ponte.jp > IL BOTOLO(イル・ボトロ)ワイン Barbera d’Asti DOCG Superiore (2016) 6本セット
世界遺産の文化遺産として登録されているピエモンテ州の赤ワイン、Barbera d’Asti DOCG Superiore (2016) 6本セット

IL BOTOLO

世界遺産の文化遺産として登録されているピエモンテ州の赤ワイン、Barbera d’Asti DOCG Superiore (2016) 6本セット

通常価格 ¥23,820
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イタリア・ワインの最高峰『ランゲ地方』からお届けする特別なワイン~IL BOTOLO(イル・ボトロ)~


WINE TASTING NOTES
ワイン・テイスティング・ノート

ガーネットのニュアンスのあるルビーレッドの色彩。バランスの良いストラクチャー。丸みのある味わいの滑らかなフルボディのワイン。大樽で長期熟成し6ヶ月以上フレンチ・オーク・バリックでの熟成により、マラスキーノ・チェリー、ベリー類やミントの葉の香りが引き出されている。

PAIRING
ペアリング

赤身の肉、熟成チーズ

SUGGESTED SERVING TEMPERATURE
推奨されるサービング温度
  • 16~18度
TERROIR CHARACTERISTICS
テロワールの特徴
  • ピエモンテ州ニッツァ・モンフェラート
  • 200m a.s.l.
  • 4.46ヘクタール
  • 粘⼟質
  • 5000本/ヘクタール
  • ギュイヨ
  • 樹齢25年以上
TECHNICAL NOTES
テクニカル・ノート
  • バルベーラ100%
  • ⼿摘み
  • ステンレス・タンク発酵
  • ミディアムトーストのオーク大樽とフレンチ・バリックで6ヶ月以上
  • ボルドー型750㏄